Receta para preparar tu Shakshuka en casa

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Receta para preparar tu Shakshuka en casa

Una receta fácil de cocina oriental con un resultado delicioso. 

Ingredientes para Shakshuka para dos personas.

· Ajo (2 dientes)

· Tomate (8 tomates pelados cortados pequeños)

· Pimienentos variados (amarillo, verde, rojo, galapeños, secos) para la receta 2 pimientos de colores y 2 pimientos picantes largos. Escoger pimientos diferentes aportará el toque de sabor extra que necesitamos

· Sal 

· Pimienta

· Comino 

·AOVE

· 4 Huevos

Primero saltear los pimientos cortados en tiras, añadir el ajo y luego el tomate pelado y troceado pequeño. Añadir sal, pimienta y comino al gusto y cocinar a fuego lento hasta que evapore todo el líquido de los tomates y tengamos una salsa espesa.
Una vez la salsa está lista abrir los 4 huevos directamente en la salsa y cocinar hasta que la clara está totalmente cocida. Así tendremos una shakshuka clásica, nosotros le añadimos nuestras albóndigas de ternera para darle nuestro toque atuboloro y hacer aún más rico el plato. También le puedes añadir dados de berenjenas frita, queso feta o espinacas ¡quedará deliciosa!